Jak głosi stare chińskie przysłowie – „śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi”. W tym krótkim zdaniu zawarta jest sama prawda. Z całą pewnością każdy z nas słyszał, że śniadanie stanowi najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Czy rzeczywiście tak jest? Z jakiego powodu wielu dietetyków, lekarzy i innych specjalistów przywiązuje tak ogromną wagę do tego pierwszego posiłku? Co zjeść w jego ramach, aby było smacznie i przede wszystkim zdrowo? Sprawdźmy!

Śniadanie? Najważniejsze!

Śniadanie rzeczywiście jest najważniejszym posiłkiem, od którego powinniśmy zaczynać każdy nowy dzień. Co więcej, powinniśmy je spożyć niedługi czas po przebudzeniu, najlepiej jeszcze przed wyjściem do szkoły czy pracy. Dlaczego? Wyjaśnienie jest bardzo proste. Śniadanie ma za zadanie dostarczyć nam energii, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. To dzięki niemu możemy cieszyć się dobrym samopoczuciem oraz dużą wydajnością zarówno fizyczną, jak i psychiczną. Ze względu na to, że przed nami wiele godzin pracy, nauki i innych aktywności, możemy pozwolić sobie na poranny posiłek, który niesie za sobą dużą wartość odżywczą. Oczywiście nie oznacza to, że śniadanie powinno być bardzo obszerne, kaloryczne i ciężkostrawne. Wówczas poczujemy się na powrót senni i ociężali, a przecież chodzi o rzecz zupełnie odwrotną – o to, aby się rozbudzić i zyskać siłę do działania. Energia, jaką uzyskamy po zjedzeniu pełnowartościowego śniadania, powinna wystarczyć nam na kolejne kilka godzin pracy umysłowej bądź fizycznej. Wiele osób nie jada tak zwanego drugiego śniadania, zatem następnym ich posiłkiem jest dopiero obiad. Tym bardziej więc istotne jest to, aby śniadanie zapewniło organizmowi solidną dawkę energii, która będzie stopniowo uwalniana w kolejnych godzinach. W takich przypadkach dobrze jest przygotowywać posiłki  z ekologicznych produktów, ponieważ mamy pewność, że nie przyswajamy substancji szkodliwych dla naszego zdrowia i samopoczucia. Warto zwrócić uwagę na zależność, jaka występuje pomiędzy pożywnym śniadaniem a prawidłową masą ciała. Osoby, które przebywają na wiecznej diecie, często rezygnują właśnie ze śniadania. W konsekwencji walczą przez cały dzień z ciągłym uczuciem głodu i chęcią podjadania pomiędzy posiłkami. Niestety walkę tę częstokroć przegrywają i w godzinach wieczornych sięgają po obfity posiłek. Jeśli natomiast zjemy śniadanie, o wiele łatwiej będzie nam powstrzymać się od owego podjadania niezdrowych przekąsek lub w ogóle nie będziemy czuć takiej potrzeby. Zachowując regularność posiłków i oczywiście przestrzegając innych, podstawowych zasad zdrowego odżywiania, mamy szansę utrzymać prawidłową wagę bez większych kłopotów.

Pożywne śniadanie, czyli…

Istnieje wiele pomysłów na zdrowe i pożywne śniadanie. Jeżeli jesteśmy miłośnikami płatków z mlekiem, śmiało możemy sięgnąć np. po wartościowe produkty BIO Village „Wiodącej Marki”, takie jak klasyczne płatki kukurydziane Corn Flakes lub urozmaicone Musli 4 zboża, a także Musli z suszonymi owocami, dodatkiem kaszy quinoa i z kawałkami  czekolady, czy po uwielbiane przez dzieci Poduszeczki Czekoladowe. Niewątpliwą zaletą śniadania z dobrej jakości płatkami w roli głównej jest to, że zapewniamy sobie w ten sposób m.in. porządną dawkę błonnika. Jak zaś powszechnie wiadomo, zmniejsza on uczucie głodu. Ale to nie jedyne jego zalety. Ponadto zmniejsza wchłanianie cholesterolu i trójglicerydów, spowalnia rozkład węglowodanów i obniża ciśnienie tętnicze krwi. Aby pierwszy posiłek cieszył nie tylko podniebienie, ale pobudzał zmysł wzroku, możemy dodać do płatków kawałki świeżych owoców. Smacznie, ciekawie i zdrowo! Równie dobrym pomysłem są kanapki. Nie musi to być „standardowa” kromka chleba z żółtym serem i szynką. W zaledwie chwilę możemy przygotować pyszne, kuszące wyglądem kanapeczki np. z twarożkiem BIO Village, a także ze świeżymi warzywami, takimi jak: pomidor, ogórek, zielona sałata. Całość warto posypać szczypiorkiem. Jeśli lubimy wyraziste smaki, sięgnijmy po cebulkę lub rzodkiewkę. Tak skomponowane śniadanie pozwoli nam rozpocząć dzień miłym akcentem, a dodatkowo dostarczy do organizmu cenne witaminy, minerały i inne niezbędne substancje odżywcze, które stanowią podstawę jego prawidłowego funkcjonowania. Jeśli natomiast nie mamy czasu na to, aby szykować pożywne śniadanie, możemy postawić na produkty ekologiczne BIO Village „Wiodącej Marki”, takie jak: jogurt naturalny, wafle ryżowe czy sucharki pełnoziarniste i zabrać je ze sobą do pracy. Żywność ta posiada stosowne certyfikaty, które poświadczają jej ekologiczne pochodzenie oraz wysoką jakość. Pamiętajmy o tym, że to, jak zaczniemy dzień, ma ogromny wpływ na jego dalszy przebieg!